Sachê: 5 gramas

Levedura ideal para a produção de vinhos jovens, brancos e tintos de maior teor alcoólico. Também usada para produção de Hidromel.

Característica geral: baixa acidez volátil e produção de acetaldeído, baixa necessidade de nutrientes, promove desenvolvimento de aromas frescos e limpos; 

Tolerância alcoólica: 13 a 15%

Taxa de fermentação: rápida

Produção de espuma: moderada

Floculação: baixa a média

Produção de H2S: baixa

Produção de SO2: baixa

Temperatura de Fermentação: 15-30°C 

Dosagem: 1 sachê para 15 a 25 litros de mosto 

Prazo de até 3 dias úteis para despacho, após confirmação do pagamento.