KIT PARA 50 LITROS DE CERVEJA ELEFANTE IPA (DOUBLE IPA)

Esta cerveja leva uma grande carga dos melhores Lúpulos Africanos e por isso justifica o nome de Elefante IPA, isto é, uma cerveja de peso com aroma predominante do Lúpulo Southern Passion. Este lúpulo tem como característica maracujá, frutas vermelhas e  aspectos cítricos.

Por se tratar de uma DOUBLE IPA é mais amarga do que as IPAs e também é mais alcoólica, podendo chegar a 10% de teor alcoólico.

Kit é composto por: 

– Malte Pilsen

– Malte Pale Ale

– Malte Caramelizado

– Lúpulo de amargor

– Lúpulo de aroma

– Fermento para cerveja Double IPA

– 100 tampinhas

– Priming suficiente para 50 litros de cerveja pronta

OBS: Acompanha receita e modo de preparo da cerveja.

Informações Técnicas:

OG: 1,065 – 1,085

FG: 1,008 – 1,018

IBUs: 60 – 120

EBC: 15,8 – 27,6

ABV: 7,5 – 10%

Maturação: 5ºC ( 12 dias ) + 1ºC ( 3 dias)

Para cervejas tipo “ALES”, caso o cliente não possua uma geladeira com controlador para manter as temperaturas de fermentação e maturação, conforme especificado acima, o cliente pode realizar a fermentação e a maturação em temperatura ambiente entre 18°C a 25°C.

OBS: Rendimento de aproximadamente 45 litros para envase (75 garrafas de 600 ml), devido as perdas no processo de fabricação.

Prazo de até 3 dias úteis para despacho, após confirmação do pagamento.