Pedra difusora sanitária em INOX – 0,5 microns de furação
Ideal para carbonatação forçada ou para aeração de mosto antes da fermentação. Possuí saída tipo barbatana de 1/4″.
Características:
– Pedra difusora 0.5 µm:
– Material: Inox 316
– Diâmetro: ½”
– Comprimento da parte porosa: 1”
– Barbatana: ¼”
– Porosidade 0.5 µm
Sistema de bombeamento: Utilizar bomba de aquário do tipo “água profunda”. É necessário alguns PSI’s para que o ar consiga passar pela pedra e pelo mosto.
COMO USAR PARA CARBONATAR EM POSTMIX:
Conecte 40 cm de mangueira 1/4″ (não inclusa) dentro do postmix no “tubinho” que sai do conector de gás (GAS IN) (use uma abraçadeira para prender). Do outro lado da mangueira coloque a Pedra Difusora de 0.5 microns. Encha com a cerveja. Acerte a pressão desejada de carbonatação. Para servir a cerveja NÃO precisa retirar a Pedra. Este método é o usado na maioria das cervejarias. Ele é um método rápido pois as bolhas produzidas pela Pedra Difusora criam uma área de contato muito grande com o líquido, aumentando a velocidade de troca de gás.
COMO SANITIZAR A PEDRA DIFUSORA:
É recomendado deixar em molho com solução sanitizante por 5 minutos. Se a Pedra estiver “entupida” coloque-a em água fervente por 5 minutos.
JAMAIS COLOQUE OS DEDOS NA PARTE POROSA DA PEDRA. A GORDURA DOS DEDOS ENTOPE AS PEDRAS.
