Com um poderoso filtro NanoSeal nenhuma bactéria (ou levedura selvagem) entrará no fermentador ou maturador.

A esquerda o Sterilock e seu 2cm de comprimento. A direita o Sterilock com o Tubo Anti-Odor.

Sterilock colocado em um fermentador com um adaptador para airlock.

Fermentador montado com um Sterilock.

MANUAL DE USO

Antes da Fermentação

Para encaixar seu Sterilock, insira a extremidade cônica no vedante/ rolha/ tampão do fermentador. Para encaixar a Cápsula de Absorção de Odor, remova a tampa do Sterilock e insira a extremidade branca da cápsula no topo do airlock. (Você pode utilizar tanto a tampa quanto a cápsula durante a fermentação).

Durante a Fermentação

Cada Cápsula de Odor irá remover os odores da fermentação durante um período típico de fermentação. Substitua a Cápsula de Absorção de Odor:

1. Depois de cada produção;

2. Quando for detectado algum odor na fermentação;

Nota: Certas leveduras de ação rápida (que liberam compostos sulfurosos) podem requerer a troca da cápsula mais cedo do que os cinco dias padrões de fermentação.

Depois da Fermentação

O Sterilock continuará protegendo sua cerveja de contaminantes externos depois que a fermentação primária terminar. Isso o torna perfeito para:

1. Fermentação Secundária;

2. Envelhecimento da cerveja.

Fermentação Violenta

Assim como todos os airlocks, nunca utilize o Sterilock quando for esperada uma fermentação violenta.

Caso a espuma/líquido da fermentação alcance o Sterilock:

1. Remova o airlock imediatamente;

2. Mergulhe em uma solução de sanitizante (certifique-se que  esteja completamente imerso);

3. Só coloque novamente quando tiver certeza que a fermentação violenta tenha diminuído;

Caso a espuma/líquido da fermentação alcance a Cápsula de Absorção de Odor:

1. Remova e descarte imediatamente;

2. Só recoloque uma nova cápsula quando tive certeza que a fermentação violenta diminuiu.

Manutenção do seu Sterilock

Depois de usar:

1. Remova a tampa (ou a cápsula de odor, caso esteja usando);

2. Mergulhe o airlock e a tampa em uma solução de sanitizante por pelo menos 30 minutos;

3. Após sanitizar, chacoalhar o corpo e a tampa para remover os fluídos residuais e aguarde secar completamente antes de encaixar a tampa novamente.

Caso o filtro interno estiver com sujeira:

1. Remova a tampa do airlock;

2. Solte o filtro gentilmente empurrando com uma caneta/tubo inserida pela parte de baixo (cônica) do Sterilock;

3. Mergulhe o filtro em uma solução de sanitizante até que as sujidades tenham sido removidas;

4. Recoloque o filtro, inserindo na câmara onde se coloca a tampa. Empurre o selo delicadamente com o auxílio de uma caneta/tubo.

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