Estilo adaptado do estilo English Pale Ale (ou Extra Special/Strong Bitter), porém, utilizam ingredientes do continente americano em sua produção. São mais amargos e alcoólicos que as ESB. São cervejas refrescantes, de cor variando do amarelo-claro ao âmbar, com aromas cítricos provenientes do lúpulo e de espuma branca e persistente.

Kit é composto por:

- Malte Pilsen

- Malte Pale Ale

- Malte Caramelizado

- Lúpulo de amargor

- Lúpulo de aroma

- Fermento para cerveja American Pale Ale

- 50 tampinhas pry-off

- Priming suficiente para 10 litros de cerveja pronta

OBS: Acompanha receita e modo de preparo da cerveja.

Informações Técnicas:

OG: 1,045 – 1,060

FG: 1,010 – 1,015

IBUs: 30 – 45

EBC: 9,8 - 27,6

ABV: 4,5 – 5,5%

Fermentação: 18ºC ( 7 dias )

Maturação: 5ºC ( 12 dias ) + 1ºC ( 3 dias)

Para cervejas tipo "ALES", caso o cliente não possua uma geladeira com controlador para manter as temperaturas de fermentação e maturação, conforme especificado acima, o cliente pode realizar a fermentação e a maturação em temperatura ambiente entre 18°C a 25°C.

OBS: Rendimento de aproximadamente 9 litros para envase (15 garrafas de 600 ml), devido as perdas no processo de fabricação.

Prazo de até 3 dias úteis para despacho, após confirmação do pagamento.