Levedura: Saccharomyces Pastorianus
Sachê: 11,5 gramas
Esta famosa cepa de levedura originária de Weihenstephan, na Alemanha, é utilizada no mundo inteiro. Graças às suas propriedades tecnológicas tornou-se a cepa mais popular para a produção de lagers e atualmente é usada por cervejarias industriais e grupos cervejeiros no mundo inteiro.
Sedimentação: alta.
Gravidade específica final: média.
Característica geral: fermento neutro para fermentação de cervejas lagers em geral.
Temperatura de Fermentação: 9-22°C (idealmente entre 12-15°C)
Dosagem: 1 sachê para 10 a 15 litros de cerveja
Prazo de até 3 dias úteis para despacho, após confirmação do pagamento.
FERMENTO FERMENTIS W-34/70 11,5G
- Marca: Fermentis
- Modelo: 1030008
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- Disponibilidade: Esgotado
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R$49,50
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