VALIDADE DO LOTE: 27/05/2021

Recomendamos a compra pela internet somente via SEDEX dos CORREIOS, devido à vulnerabilidade do produto. Outras opções de transporte NÃO SÃO ADEQUADAS para levedura líquida. 

Obrigatório adquirir uma caixa de isopor para envio do produto. Cada caixa envia um produto. 

Os fermentos líquidos TeckBrew são produzidos pela LEVETECK. Estes saches de fermento possuem 200 bilhões de células o que garante seu uso sem starter em boa parte das aplicações cervejeiras.

Características do TeckBrew 68 - Weizen Ale:

Clássica é uma das mais populares leveduras alemãs para cervejas de trigo. Produz um delicado balanço entre ésteres de banana e fenólicos de cravo. Este balanço pode ser manipulado pelo aumento na produção de ésteres aumentando a temperatura de fermentação, densidade inicial do mosto e diminuindo a quantidade de levedura inoculada. Compostos sulfúricos são sempre produzidos, mas eliminados com a maturação. Esta levedura permanece em suspensão por muito tempo após a atenuação. É excelente para a coleta de fermento do krausen e necessita de um espaço vazio para fermentação.

Floculação: Baixa

Atenuação: 73 – 77% 

Temperatura de fermentação: 18 – 24°C 

Tolerância a alcool: Média – Alta

Estilos de cerveja: 

Dunkelweizen, Fruit Beer, German Hefe-Weizen, Roggenbier, Weizen/Weissbier, Weizenbock.

Modo de uso:

Prazo de até 3 dias úteis para despacho, após confirmação do pagamento.