CURSO PRESENCIAL

TURMAS DE NO MÁXIMO 5 PARTICIPANTES.

OBJETIVO DO CURSO

Preparar o aluno para produzir sua própria cerveja, em casa, com equipamentos acessíveis, sem complicação e sem medo de errar.

Permitir o entendimento dos conceitos mais relevantes, para saber o que fazer, o que não fazer, e o que pode ou não ser feito de acordo com a situação. Queremos que sua primeira cerveja fique ótima e as próximas, melhores ainda.

Escolher e dimensionar o equipamento cervejeiros de acordo com o que você quer fazer, quanto espaço tem disponível, e quanto quer ou pode investir.

Além disso tudo, compartilhar experiências na área, dar dicas de processo, dicas de consulta à fontes seguras de informação, e disseminar a cultura cervejeira.

CONTEÚDO TEÓRICO

Estilos de cervejas
Matérias primas
Equipamentos
Limpeza e sanitização
Processos e cálculos cervejeiros
Material de pesquisa

CONTEÚDO PRATICO

Será fabricada uma receita de cerveja Pale Ale, seguindo as etapas abaixo:

Moagem do malte;
Mostura;
Clarificação;
Fervura;
Lupulagem;
Whirlpool;
Resfriamento do mosto;
Inoculação do fermento e opções de fermentação/maturação;
Opções de envase.

O QUE O CURSO OFERECE (INCLUSO)

Material Didático
Lanches
Degustação de Cerveja Caseira/Artesanal produzida pela Cervejaria CARABRÄU, que fica dentro da BREW HEAD
Certificado de participação

PUBLICO ALVO

Qualquer pessoa adulta, que se interesse por cerveja, seja para consumo, para um futuro negócio ou simplesmente como um hobby.

DATA E HORARIO

07 de Dezembro de 2024, Sábado

Início as 9h e término entre 15 e 16h.

LOCAL: NO LABORATÓRIO DE NOSSA LOJA FÍSICA NA BREW HEAD SHOP

Av. Winston Churchill, 1462

Bairro Rudge Ramos

São Bernardo do Campo - SP

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DESISTÊNCIAS

Em caso de desistências será devolvido 70% do valor da matrícula ou revertido 100% do valor em compras loja. O prazo para informação da desistência será de 2 dias úteis antes da data de execução do curso.

FALTAS

Em caso de falta no dia do curso será reagenda uma nova data, desde que, haja disponibilidade na próxima turma. O reagendamento será confirmado somente 1 dia antes da execução curso, pois será priorizada a inscrição de novos alunos.

OBS: Neste caso não haverá reembolso ao cliente.

DÚVIDAS

Em caso de dúvida, entre em contato por e-mail: [email protected] ou por nosso Whats App: 11 94037-9174

CASO TENHA INTERESSE EM OUTRAS DATAS, FAVOR ENTRAR EM CONTATO QUE INFORMAREMOS A PREVISÃO DE FORMAÇÃO DAS PRÓXIMAS TURMAS.